Приглашаем к сотрудничеству резекненские предприятия общественного питания, которых интересует мотивирующие обучение и мастер-классы по приготовлению еды с шеф-поваром высокого уровня Томасом Годиньшем или же индивидуальные консультации эксперта по усовершенствованию/разработке сезонного меню.

Повара резекненских и латгальских предприятий общепита смогут посетить три мастер-класса, первый из которых будет посвящен вегетарианским и веганским блюдам, второй – способам переработки мяса и мясным блюдам, а третий – способам переработки молока и молочных продуктов, а также приготовлению блюд и из молочных продуктов. Кроме того, по заявке для предприятия общественного питания может быть организована личная консультация. График мастер-классов и контактные данные для записи здесь.

Индивидуальные консультации пройдут с участием латвийского шеф-повара высокого уровня. В рамках проекта будет обеспечен визит шеф-повара на предприятие, чтобы он лично смог встретиться с представителями предприятия, обсудить его специализацию, ознакомиться с меню и доступными продуктами и дать консультации по возможным сезонным блюдам, блюдам шеф-повара, и, по необходимости или запросу, о приготовлении безглютеновых блюд, а также рассказать о модных тенденциях в составлении меню. Предусмотрено также практическое приготовление блюд.

Данные мероприятия проводятся. благодаря участию Думы в проекте Nr. LLI-416 «Развитие системы поддержки производства и доставки местного продовольствия в приграничном районе Утены-Латгалии»/LOCAL FOODS а рамках программы сотрудничества Латвии и Литвы.

0 Комментарии

Оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

*

Sazinies ar mums

Nosūtiet mums ziņu un mēs ar Jums sazināsimies.

Отправка
©2022 Rēzeknes valstspilsētas pašvaldība

Log in with your credentials

Forgot your details?